そこで今回は、ババロアレシピ【21選】をご紹介します。注目のレシピからフルーツ風味、お茶系などが登場！ ぜひチェックしてみてくださいね。
目次 [開く]
■初心者でも失敗しない、ベリーババロアの作り方
ベリーババロア
ふわふわとしたやわらかな食感のババロア。お好みのベリージャムを使って下さいね。
- 1時間
- 292 Kcal
■ぜひ作りたい！ 注目のババロアレシピ4選
・バニラのババロア
やさしい甘さのババロアに甘酸っぱいソースがベストマッチ。なめらかな舌触りで、ペロリと食べられそうです。仕上げに、バーナーで焦げ目をつけたアンズとミントの葉を飾るとより華やかな見た目に。お好みのフルーツをのせるのも◎です。
バニラのババロア
甘酸っぱいソースとやさしい甘さのババロアはとても良い相性。なめらかクリーミーな舌触りが絶品です。
・お花畑ババロア
バニラ風味のババロアをたっぷりのエディブルフラワーで飾った一品です。お花畑のように飾れば、ホームパーティーにもピッタリ！ プリンと程よい弾力があり、美味しく味わえます。子どもと一緒に作るのも楽しそうですね。
お花畑ババロア
基本的なバニラ風味のババロアをたっぷりのエディブルフラワーでお花畑のように華やかに飾ればパーティー…
・アンニン風味のババロア
杏を使ったリキュール「アマレット」を入れたババロア。一口頬張ると、フワッとアマレットの香りが広がり、やみつきになる美味しさです。ミントの葉があれば、飾ってくださいね。おもてなしスイーツにも最適です。
アンニン風味のババロア
アマレットの風味が広がります。
- 1時間30分
- 254 Kcal
・ホワイトチョコババロア
あま〜いクリーミーなババロアを作ってみませんか？ ホワイトチョコを使っているため、クリスマスシーズンに作ると喜ばれそうです。イチゴとミントの葉をのせると、白・赤・緑でクリスマス感がアップ！ 見た目からテンションが上がる一品に。
ホワイトチョコババロア
とってもクリーミーです。甘すぎるデザートもたまにはいいですよ。
- 10分 +
- 340 Kcal
■なめらかなフルーツ風味のババロアレシピ4選
・オレンジのババロア
たっぷり生クリームを使っていますが、オレンジ果汁と合わせることで爽やかな味わいに。クリーミーな口当たりで、子どもから大人まで大満足できますよ。オレンジの果肉をのせると、オシャレ度がアップ！ 家族みんなで食べたいババロアです。
オレンジのババロア
生クリームをたっぷり使っていますが、オレンジ果汁と合わせる事で爽やかさもプラス。クリーミーな口当た…
- 1時間30分
- -
・かためのイチゴババロア
粉ゼラチンを多めに入れるのがポイント。かためのババロアが好きなら試したいレシピです。20分で作れるので、時間がないときにもパパッと仕上げることができます。大人が食べる場合は、イチゴリキュールを小さじ2加えるとより深みのある味わいに。
イチゴババロア
粉ゼラチンを多めに入れて、固めに仕上げました。
- 20分
- 146 Kcal
・プルンとなめらか！ オレンジとミルクのババロア
オレンジとミルクを組み合わせた、とってもクリーミーなババロアです。どこか懐かしい味わいが魅力。生クリームと砂糖を合わせてトロリと泡立てたものをのせて食べても美味しいです。「もう一度作りたい」と思えますよ。
プルンとなめらか！オレンジババロア by 保田 美幸さん
とってもクリーミーでなめらかなババロアです。オレンジとミルクの組み合わせはどこか懐かしい味。
- 20分
- 296 Kcal
・イチゴのふるふるババロア
ミルキーなピンク色がかわいいスイーツ。牛乳と生クリームにバニラビーンズを使い、簡単に作れます。リッチな味わいがたまりません。ゼラチンを控えめにして、ふるふるとやわらかく仕上げます。イチゴの代わりに季節のフルーツを使ってもOKです。フルーツの甘さによってグラニュー糖の量を調整してくださいね。
イチゴのふるふるババロア
ミルキーピンク色がとっても可愛いデザート。牛乳と生クリームにバニラビーンズを使った、簡単なのにリッ…
- 1時間10分
- -
■ヘルシーで美味なババロアレシピ3選
・豆乳ババロア
粉ゼラチンを少なくして、やわらかな豆乳ババロアに。きな粉の風味が効いています。ダイエット中に甘いものが食べたくなったら、作ってみるのもいいかもしれませんね。濃厚な味わいで、満足度が高いスイーツです。
豆乳ババロア
粉ゼラチンを少なくする事で、とっても柔らかいババロアに。きな粉の風味が効いています。
- 1時間
- 136 Kcal
・ヘルシーチョコババロア
豆腐を加えることでカロリーダウンを図れます。ココアパウダー入りでコクがあるのに、ヘルシーなのがうれしいですね。お好みで、ミントの葉を飾ったり、フルーツをのせたりするのもアリでしょう。
ヘルシーチョコババロア
豆腐を加える事でカロリーダウン！なめらかな口当たりがおいしいババロアです。
- 1時間
- 272 Kcal
・酒粕ババロア
ふわっとお酒の香りがする大人のデザートです。材料は、酒粕、牛乳、ショウガ汁、バニラアイス、粉ゼラチンのみ！ シンプルですが、これまでとは少し違った味わいのババロアを作れますよ。栄養たっぷりの酒麹を使っているのもポイントです。
酒粕ババロア
材料はたったこれだけ！ ふわっとお酒の香りがする、大人のデザートです。
■やみつきになる！ お茶・コーヒー系のババロアレシピ5選
・ミルクティーババロア
ミルクティー味のなめらかなババロアです。濃厚な味わいで、紅茶やコーヒーとのペアリングも最高。あればミントの葉を飾るとキレイです。子どものおやつとしてはもちろん、おもてなしスイーツとしても活躍してくれますよ。
ミルクティーババロア
とってもなめらかなで濃厚なババロア。おもてなしに良いですね。
- 1時間30分
- 266 Kcal
・ほろ苦い抹茶ババロア
ほろ苦い抹茶と甘いババロアのコラボが美味しい一品です。仕上げに振った抹茶のグリーンが美しく、食卓に華を添えてくれますよ。型から出さず、器にそのまま置いてもいいでしょう。良質な抹茶を使うことをオススメします。
抹茶ババロア
抹茶のほろ苦さがおいしく、口当たりもなめらかなババロア。グリーン色もきれいですね。型から出さず、器…
・カフェモカババロア
コーヒー味のババロアは、ほろ苦く甘すぎないのがポイントです。食後のデザートとしてもGOOD。仕上げに、チョコレートシロップでジグザグに模様を描き、垂直の方向に竹串で上下交互に模様を描くと映えます。ミントの葉を飾るのもステキです。
カフェモカババロア
ほろ苦いコーヒー味のババロアは、ちょっぴり大人なスイーツ。
・抹茶ババロア
こちらの抹茶ババロアはとことん和風に仕上げます。スポンジにも抹茶を使い、栗と小豆をトッピング。まさに和風と洋風の良いとこどりのスイーツです。抹茶スポンジが残った場合は、冷凍庫で保存しておき、アイスクリームと合わせてパフェにするのも◎です。
抹茶ババロア
抹茶の香りがふわっと広がる、和風スイーツです。
- 40分
- 393 Kcal
・抹茶チーズババロア
抹茶とカッテージチーズを使ったババロアです。チーズを入れることで、より濃厚な味わいに。意外かもしれませんが、抹茶とチーズはよく合います。冷蔵庫で冷やして固めた後、小豆をのせてから召し上がれ！
抹茶チーズババロア
- 1時間
- 284 Kcal
■さっぱりと味わえる、ババロアレシピ2選
・ヨーグルトババロア
ヨーグルトとハチミツを入れた爽やかな味わいのババロアです。甘すぎるババロアが苦手な人でも、これから食べられるかもしれませんね。最後に、バナナやキウイなど好きなフルーツをトッピングしてからいただきましょう。
ヨーグルトババロア
・カルピスのババロア
カルピスを使った懐かしさを感じる味わいのデザート。こちらのレシピでは、ソースにパイナップルを使っていますが、イチゴやキウイのソースを使っても美味しいです。まずはババロアだけを味わい、その後にソースをつけて食べると2つの味を楽しめますよ。
カルピスのババロア
どこか懐かしい味。今回はソースにパイナップルを使いましたが、季節に合わせてイチゴやキウイでもおいし…
■ババロアを使った極上スイーツレシピ3選
・シャルロット
サクサクしたビスキュイ生地とトロリとしたババロアが相性抜群のケーキ「シャルロット」。フルーツをふんだんに使っているのが特徴です。貴婦人の帽子のようなシルエットで、キュート。甘過ぎないババロアとベリーのコラボレーションをぜひお楽しみください。
シャルロット
甘過ぎないババロアとベリーの酸味がGOOD！
・桃のシャルロット
ビスキュイ生地の中にババロアを流し込んだ豪華なスイーツです。少し手間がかかりますが、完成したときの感動はひとしお。子どもの誕生日会や記念日などに作りたいですね。桃以外のフルーツで作っても美味。ぜひお試しを。
桃のシャルロット
ダッコワーズ生地の中にババロアを流しこんだ、シャルロットです。ダッコワーズ+ババロアでちょっと手間…
・イチゴのザーネトルテ
甘酸っぱいイチゴのババロアを、ゼラチンを加えた生クリームでコーティングしたかわいらしいデザート。いつものイチゴスイーツに飽きたら、挑戦したいですね。ホイップクリームやイチゴを飾ると華やかさが格段にアップします。
イチゴのザーネトルテ
甘酸っぱいイチゴのババロアをゼラチンを加えた生クリームでコーティングし、いつもと違うイチゴスイーツ…
濃厚で上品な味わいのババロア。各レシピの作り方に従えば、失敗せずに作ることができます。週末や記念日などに、おうちでババロアを作って、美味しいひとときを過ごしましょう。
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