鶏肉水炊き料理店「博多華味鳥」などを運営するトリゼンフーズ（株）創業者の河津善陽氏が7月31日に死去していたことがわかった。94歳。
河津氏は1949年に福岡市博多区吉塚にある商店街内に、鶏肉販売店の「とり善」で創業し、65年に法人化。72年から佐賀県唐津市で養鶏事業を開始、88年に独自の養鶏技術によるオリジナル銘柄鶏「華味鳥」を開発。卸販売のほか、外食事業への進出など、現在の同社の基礎を築いた。
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August 05, 2020 at 01:17PM
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