【DAIGOも台所】レンジで簡単キーマカレーのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（11月25日） - キラキラ！たのしい毎日

2022年11月25日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「レンジで簡単キーマカレー」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「ボクでもできる金曜日」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

※画像引用「オンネラ」より

レンジで簡単キーマカレーのレシピ

電子レンジだけで作れるお手軽キーマカレーです。

キャベツ・きゅうり・ニンジンを押すで揉むだけの即席ピクルスとの相性も抜群！
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材料【2人分】

合いびき肉

150g

玉ねぎ

1/4個（50g）

にんじん

1/3本（50g）

ご飯

適量

ドライパセリ

適量

＜Ａ＞

カレールウ

2片（約40g）

ウスターソース

大さじ1

トマトケチャップ

大さじ1

おろししょうが

チューブ4cm

おろしにんにく

チューブ4cm

水

160ml

＜即席ピクルス＞※1人前

キャベツ

50g

きゅうり

1/2本

にんじん

1㎝長さ

調味酢

大さじ3

作り方【調理時間：15分】

1. 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
2. 耐熱ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、にんじん、＜Ａ＞を入れて軽く混ぜる。両端を開けてラップをかけ、電子レンジで12分加熱する。
3. 即席ピクルスを作る。キャベツは小さめのざく切り、きゅうりは2mm厚さに輪切り、にんじんは薄い短冊切りにする。ポリ袋に全て入れ、調味酢を入れてもむ。
4. （２）をレンジから取り出し、泡立器でよく混ぜてほぐす。
5. お皿にご飯を盛り、キーマカレーをかけてドライパセリをふる。即席ピクルスを添えたら、完成です。

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「レンジで簡単キーマカレー」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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