2023年1月15日の日本テレビ系『シューイチ』～簡単肉料理！バズり飯-1GP～ で放送された、「焼かない！鶏の照り焼きタルタル」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のシューイチプレミアムは新企画！
SNSで大人気の料理インフルエンサーが、楽ウマ肉料理で真剣勝負します。包丁やまな板を使わない調理法や、レンジで作る簡単レシピなどが続々登場します。
※画像出典元：日本テレビ系シューイチ
焼かない！鶏の照り焼きタルタルのレシピ
話題の料理系ユーチューバーだれウマさんが教えてくれたのは、チキンの照り焼きとタルタルソースを電子レンジで作る超ずぼら飯！
こくうまの照り焼きソースと濃厚タルタルソースが相性抜群です。
材料【1人分】
| 鶏もも肉 | 1枚（常温） | 薄力粉 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2 | 酒 | 大さじ2 | しょういゆ | 大さじ2 | 砂糖 | 大さじ1 |
| しば漬け | 適量 | カレー粉 | ひとつまみ | 砂糖 | 小さじ1/2 | マヨネーズ | 大さじ3 | 塩コショウ | ３振り | 卵 | 1個 | タマネギ | 1/8個 | パセリ | 適量 |
作り方【調理時間：15分】
- 耐熱ボウルに鶏もも肉の皮を下にして入れ、フォークで全体を刺す。
- 薄力粉を両面になじませ、照焼きダレ（しょうゆ・みりん・酒・砂糖）を加えて鶏もも肉と絡める。
薄力粉でコーティングすることで、肉汁やうま味の流出を防ぎます。
- 皮を下にしてふんらりとラップをかけたら、電子レンジで2分半加熱する。
- 一度取り出して裏表を返し、ふんわりラップをかけてさらに2分加熱する。
２回に分けて加熱することでふんわり仕上がります。
- 加熱後はそのまま5分余熱で火を通す。
肉を休ませることで肉汁を閉じ込めジューシーに仕上げます。
- タルタルソースを作る。玉ねぎ・しば漬けはみじん切りにする。
- 別の耐熱ボウルに玉ねぎ・しば漬け・卵を入れてフォークで軽くかき混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジで1分半加熱する。
- （６）にマヨネーズ・砂糖・塩コショウ・カレー粉・パセリを入れて、卵を崩すように混ぜる。
- 鶏肉を食べやすく切ってお皿に盛り、タルタルソースをかけたら完成です。
↓↓↓同日放送！バズり飯-1GPまとめ↓↓↓
2023年1月15日の日本テレビ系『シューイチ』～プレミアム～ で放送された、「簡単肉料理！バズり飯-1GP」をまとめたのでご紹介し...
シューイチ最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
悪魔の肉巻きチーズ餅ッカルビ
2022-01-09 (公開)
【材料】
切り餅、豚バラ肉、みそ、塩、コショウ、砂糖、焼き肉のタレ、ごま油、ピザ用チーズ、ゴマ、小ネギ、糸とうがらし
半熟餅カルボナーラ
2022-01-09 (公開) ／ 2022-05-29 (更新)
【材料】
切り餅、水 、にんにく、ベーコン、卵、オリーブオイル、コンソメ、粉チーズ、黒胡椒、パセリ
サバの牛丼風
2022-10-23 (公開)
全日本さば連合会の広報担当 サバジェンヌさんが教えてくれたサバ缶を使った簡単レシピです。火をつかわずたった2分で完成する、サバ缶の牛丼風のメニューです。
【材料】
さば缶、タマネギ、しょうゆ、みりん、酒、温かいご飯、紅生姜
豚大根ステーキ
2023-01-15 (公開)
やきとん小国 店主の大陸パパさんが教えてくれたのは、TikTokで840万回再生されたハンバーグです。
薄切り肉を使って、大根、スライスチーズを丸めてボリュームを上げた、ヘルシーハンバーグです。
包丁なし、スライサーで作れる簡単レシピです♪
【材料】
豚肩ロース肉、大根、スライスチーズ、バター、塩こしょう、にんにく、パセリ、ウスターソース、はちみつ、粒マスタード
誰がなんと言おうとシュウマイ
2023-01-15 (公開)
今月レシピ本も発売されるおよねさんが教えてくれたのは、トレイのまま肉をこねる超ズボラな簡単シュウマイです。
蒸し器なし！フライパンとキッチンバサミで作れる絶品焼売の作り方です♪
【材料】
シュウマイの皮、キャベツ、冷凍枝豆、豚ひき肉、しいたけ、塩、砂糖、しょうゆ、酒、オイスターソース、酢、カニカマ、カイワレ、しょうがチューブ、片栗粉、水
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2022-10-23 (公開)
全日本さば連合会の広報担当 サバジェンヌさんが教えてくれたサバ缶を使った簡単レシピです。火をつかわずたった2分で完成する、サバ缶の牛丼風のメニューです。
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2022-01-09 (公開)
【材料】
切り餅、豚バラ肉、みそ、塩、コショウ、砂糖、焼き肉のタレ、ごま油、ピザ用チーズ、ゴマ、小ネギ、糸とうがらし
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
シューイチ（2023/1/15）
放送局：日本テレビ系列
日曜7時30分～放送開始
出演者：中山秀征、徳島えりか、中丸雄一(KAT-TUN)、上重聡・安村直樹・中島芽生・河出奈都美、名越康文、渋谷ザニー、潮田玲子、渋谷凪咲、藤ヶ谷太輔、前田敦子、中尾明慶、なすなかにし、優木まおみ 他
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